طريقة تحضير قلب اللوز
يقدم لكم موقع شهيوات مطبخي وصفة شهية ولذيذة وسهلة التحضير وصفة عمل قلب اللوز
يعتبر قلب اللوز من أشهى الوصفات الجزائريه .ويقدم في مختلف أ المناسبات
والافراح
لعمل قلب اللوز نحتاج إلى المقادير التالية
كيلوغرام من السميدة المتوسطة
500 غرام سوكر
200 غرام من اللوز مسلوق ومطحون ممكن إستعمال بذرة اللوز
200 غرام زبى مذوبة
250 ملل مابين ماء وماء الزهر
ملعقة من خميرة الحلوة
كمية قليلة من اللوز للتزين
ملعقة كبيرة من السمن
كأس من الزيت
مقادير لعمل شراب التزين
كأس من الماء
كأسين من السكر
وقليل من ماء الزهر
طريقة التحضير
نأخذ إيناء لخلط العناصر، حيث نقوم بمجز السميده والسكر بعز دالك نضيف خميرة الحلوى ونخلط من جديد وبعدها نضيف والزبدة المذوبة حتى تخلط جميع العناصر مع بعضها، ونضيف اللوزونمزج من جديد. بعدها نضيف ماء وماء الزهر ونخلط الكل
بخصوص، ملعقة السمن نقوم بتذويبها كما هو موضح في الفيديو أسفله ونضيف عليها الزيت حيث سنستعمله لطلاء الصحن الحلواني. لايسعمل الكمية كلها فقط ماهو كافي لذهن الصحن الحلواني. وفي النهاية نقوم بسكب الخليط في الصحن ونروه بقليل من الماء ونقوم بتمليسه وتقطيعها إلى مربعات ونسكب عليه الكمية المتبقية من الزيت والسمن ونزينها باللوز المخصص للتزين
نضعها في فرن ساخن على درجة الحرة 200 لمدة 50 دقيقة ونقوم برشها بكهرب السكر
بالهنا والشفا
طريقة تحضير شراب السكر لرش قلب اللوز
نقوم بوضع الماء في إناء نضيف عليه السكر ونقوم بتسخين الخليط لمدة 5 دقائق وبعدها نضيف قطرات من ماء الزهر
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق