شباكية البوق زلابية طويلة رائعة لشهر رمضان
في الفيديو أقدم لكم طريقة عمل شباكية البوق، أو ماتعرف بزلابية طويلة. ولها عدة أسماء مثل: حلوة البنان أو بلح الشام. وتعتبرالشباكية من الحلويات الرئيسية التي تقدم في شهر رمضان الكريم و بهذه المناسبة تقدم لكم شهيوات مطبخي طريقة سهلة لعمل شباكية البوق أترككم مع المقادير وطريقة التحضير كما تجدون فيديو توضيحي لكل المراحل
المقادير
130 غرام سميدة
130 غرام دقيق ابيض
معلقة كبيرة سمسم محمص ومطحون
معلقة كبيرة سكر
واحد سكر فانيلا
ملعقة كبيرة زبدة
رشة ملح
بيضة
240 ملل ماء
الطريقة
، في اناء على النار نضع الماء الزبدة الملح الفانيلا ونترك الكل على نار هادءة حتى تذوب الزبدة ، بعد ذللك نضيف السميد والدقيق مع التحريك جيدا وبسرعة حتى تصبح غندنا عجينة لينة، ناخد العجين من على النار نضعه في اناء ونتركه يبرد لمدة خمس دقاىق ،بعد ذلك نضيف البيض وتحرك جيدا حتى تتشرب العجين البيض نضيف السمسم المحمص نستمر في الخلط.نترك العجين يرتاح لمدة عشر دقاءق ،بعدها نضع الهليط في جيب حلواني ويقلى في زيت ساخن ويوضع مباشرة في العسل حتى يتشرب جيدا .
طريقة العمل موضحة في الفيديو
وصفة شباكية البوق زلابية طويلة مقدمة من طرف شهيوات مطبخي
Chhiwat Matbakhi
Chhiwat Matbakhi
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق