طريقة مميزة لتحضير البقلاوة

البقلاوة : من أنواع الحلويات الموجود في مختلف المطابخ المغاربية والتركية والشامية. حيث تختلف طريقة تحضيرها وتقديمها، وفي وصفة اليوم أقدم لكم أحد أنواع طرق التحضير التي تتميز بالبساطة مع مذاق لذيذ. 

لكل الاستفسارات والاقتراحات المرجو استعمال صندوق التعليقات أسفل الوصفة.

  

المقادير:

    250 غرام لوز مجروش
200 غرام زبدة مذابة
50ملل زيت المائدة،
 نصف كيلو ورق الخاص بتحضير البقلاوة.

مقادير القطر:

2 كؤوس سكر نحط عليهم 2 كؤوس ماء  نخلطهم ونضع الخليط فوق نار لمدة 15 دقيقة.

الطريقة التحضير :

ناخد ثلاث الى اربع ورقات نفردها ندهنا بالزبدة ونرشها باللوز المجروش، ناخد عصا نقي نحطه في اول الورق ونلفه عليه نضغط الى الوسط ونتخلص من العصا ونقوم بوضعه في الصينية التي ستدخل الى الفرن نستمر بنفس العملية الى ان ننتهي ونترك شوية لوز جانبا للتزيين.

بعد الانتهاء نقوم بذهن الورق مرة اخرى جيدا بالزبدة المذابة وندخله الى فرن ساخن على درجة حرارة 180  تقريبا لمدة 20 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي.. 

بعد اخراجها مت الفرن وهي ساخنة نقوم بوضع القطر عليها لتتسقى جيدا.  وبالهنا والشفا

وصفة طريقة مميزة لتحضير البقلاوة مقدمة من طرف شهيوات مطبخي ... شهية طيبة

CHHIWAT MATBAKHI