Torsade Pizza بيتزا بشكل جديد ومبتكر
يعتبر المطبخ الإيطالي من أشهر المطابخ العالمية تنوعا. حيث يتميز بتنوعه ومذاقه الذيذ ومن أشهر الأكلات التي يشتهر بها المطبخ الإيطالي نجد أكلت البيتزا Pizza الشهية، التي تنوع طريق تحضيرها وتقديمها واليوم يقدم لكم موقع شهيوات مطبخي طريقة تحضيرالبيتزا بشكل جديد ومبتكروإقتصادية : Torsade Pizza
المقادير
مقادير العجينة
350 غرام من الطحين
ملعقة كبيرة من خمارة الخبز
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة من الأعشاب المنسمة
ماء دافئ حسب كمية و نوعية الدقيق
مقادير الحشوة :
صلصة الطماطم
جبن مفروم حسب الرغبة
جبن الموتزاريلا حسب الرغبة
أوراق الحبق
طريقة التحضير
نقوم بوضع العجين في خلاط كهربائي ويخلط لمدة 10 دقائق تقريبا نستعمل ماء دافئ للعجن (ممكن عجن الخليط باليد). نضيف الخميرة والملح والأعشاب المنسمة. بعد العجن نترك العجينة تستريح حوالي 15 حتى 20 دقيقة. نقوم بعد ذلك بتدليك العجين على شكل مربع. وبعد ذلك نضيف على نصف العجين الصلصة والجبن والحبق ونترك النصف الآخر فارغ ، كما موضح في الفيديو. ويتم طي الجزئين على بعضهما ويتم تقطيع العجين على شكل مستطيل لعدة أجزاء ونقوم ب لفها على شكل لولبي. وتوضع البيتزا في فرن ساخن على درجة حرارة 200. مدة الطهي حوالي 10 حتى 15 دقيقة تقريبا . وتقدم بالهنا والشفا
للحصول على نتيجة مضمونة أدعوكم لمشاهدة الفيديو
وصفة : Torsade Pizza بيتزا بشكل جديد ومبتكر مقدمة من طرف شهيوات مطبخي
Chhiwat Matbakhi
