بيسكوي لذيذ لمختلف المناسبات
أقدم لكم وصفة سهلة لذيذة وإقتصادية .
المقادير:
5 بيضات في درجة حرارة المطبخ،
250 غرام دقيق ابيض نوع جيد،
250غرام سكر خشن،
ملعقة صغيرة خميرة حلوى،
واحد سكر فانيلا،
3 ملاعق كبيرة ماء دافئ.
الطريقة:
في الخلاط الكهربائي نضع البيض، السكر والفانيلا والماء ونضربه جيدا حتى يتضاعف حجمه، بعد ذالك نضيف الدقيق الابيض والخميرة تدريجيا ونحرك بشكل دائري للحفاظ على الهواء الموجود داخل العجين.. نأخد 5 اواني صغيرة ونفرق الخليط بالتساوي داخلها نضيف ملون غدائي بكل اناء احمر اخضر ازرق اصفر برتقالي.. نضع الخليط في جيوب حلوانية، ناخد صينية نضع فيها ورق الطهي ونبدا بوضع الخليط بشكل طولي جنب بعض حتى ننتهي، وبعدها وندخله لفرن ساخن على درجة حرارة 160 لمدة عشر دقائق، بعد اخراجه من الفرن نضع فوطة نقية على الكيكة ونقوم بقلبها ثم نزيل ورق الطهي بحذر ونقوم بلف الكيكة وهي ساخنة حتى تاخد الشكل الملفوف ونضعها جانبا.. في هذه الاثناء نقوم بتحضير ابكريمة ناخد 250 ملل كريمة الحلوى نخفقها ملعقتين سكر خشن. ناخد الكيكة نزيل الفوطة نا بالكريمة بشكل متساوي ونرجع نلفها مرة اخرى.
الطريقة صوة وصورة
الوصفة مقدمة من طرف شهيوات مطبخي
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق