البطاطا و الدجاج  في الفرن

في هذا الفيديو أقدم لكم طبق لذيذ مع مكونات سهلة وطريقة بسيطة التحضير اتنمنى أن تنال إعجابكم ومرحبا بكل 

التعليقات  كما قلت لكم الفيديو يوضح طريقة جديدة لعمل البطاطس بالدجاج

أدعوكم لمشاهدة الفيديو لمعرفة طريقة العمل والمقداير 

 

بخصوص المقادير 

 البطاطس حسب الرغبة 

الدجاجة من الأفضل إستعمال صدر الدجاج 

 التوابل  شاهد الفيديو لمعرفة الكمية والنوعية المستعملة 

ونضع الصينية لمدة ١٠ دقائق في الفرن بطبيعة الحال بعد تسوية 

كل من الدجاج وسلق البطاطس 

طريقة التقديم 

يتم تقديم الطبق حسب الرغبة أدعوكم لمشاهدة الفيديو

 لمشاهدة طريقة  تقديمي لهذا الطبق الشهي والمحبوب للأطفال والكبار 

في قناتي  على اليوتوب  ستجدون عدة  وصفات لذيذة وحلويات لكل المناسبات 

لاتنسو مشاركة الوصفة مع الصدقاء 

 

إقرأ المزيد

طورطية البطاطس بالطريقة الاسبانية التقليدية

طورطية البطاطس بالطريقة الاسبانية التقليدية

وصفة اليوم شهية ولذيذة من المطبخ الإسباني . الأكلات الأسبانية مشهورة  بلذتها وكذلك سهولة تحضيرها أترككم اليوم مع وصفة طورطية البطاطس بالطريقة الاسبانية التقليدية من تقديم شهيوات مطبخي  

المقادير

3 حبات من البطاطس مقشرة 2 بصل ملح 3 بيضات زيت للقلي زيت الزيتون 

طريقة التحضير 

نقوم بتقطيع البطاطس إلى قطع صغيرة وكذلك البصل كما هو موضح في الفيديو 

أما بالنسبة لمرحلة الطهي : نأخذ مقلاة نضع فيها الزينة الكافي ونتركه  حتى يسخن ثم نضع البطاطس والبصل تدريجيا كل الكمية حتى تأخذ البطاطس والبصل لونها الذهبي وبعد دالك نقوم باخد مصفاة حيث نضعها فوق إناء ونقوم بوضع البطاطس والبصل على المصفاة لتقطيرها من الزيت مرحلة مهمة لحصول على طورطية إسبانية ناجحة ، أما بالسنبا للبيض نقوم بمجزهم في إناء آخر مع إضافة الملح حسب الرغبة وبعدها نسكب البيض  على البطاطس والبصل ونخلط العناصر جميعا. في مقلاة أخرى نقوم وضع قليل من زيت الزيتون وبعدها نسكب كل الخليط للطهي لمدة 5  حتى 7 دقائق لكل جهة لا ننسو قلب الطورطية وبعد ذلك نقوم بتقديمها  مع صلصه الكاتشب أو المايونيز.  

بالهنا و الشفا 

لنتيجة مضمونة أدعوكم إلى مشهده وصفة طورطية البطاطس بالطريقة الاسبانية التقليدية على اليوتيوب 

وصفة طورطية البطاطس بالطريقة الاسبانية التقليدية مقدمة من طرف شهيوات مطبخي 

chhiwat  matbakhi  

إقرأ المزيد

طريقة تحضير قلب اللوز

طريقة تحضير قلب اللوز 

يقدم لكم موقع شهيوات مطبخي وصفة شهية ولذيذة وسهلة التحضير وصفة عمل قلب اللوز 

يعتبر قلب اللوز من أشهى الوصفات الجزائريه .ويقدم في مختلف أ المناسبات 

والافراح 

لعمل قلب اللوز نحتاج إلى المقادير التالية

كيلوغرام من السميدة المتوسطة 

500 غرام سوكر 

200  غرام من اللوز مسلوق ومطحون  ممكن إستعمال بذرة اللوز 

 200 غرام زبى مذوبة 

250 ملل مابين ماء وماء الزهر 

ملعقة من خميرة الحلوة 

كمية قليلة من اللوز للتزين 

 ملعقة كبيرة من السمن 

كأس من الزيت

  

مقادير لعمل شراب التزين 

كأس من الماء 

كأسين من السكر 

وقليل من ماء الزهر 

طريقة التحضير 

نأخذ إيناء لخلط العناصر، حيث نقوم بمجز السميده والسكر بعز دالك نضيف خميرة الحلوى ونخلط من جديد وبعدها نضيف والزبدة   المذوبة حتى تخلط جميع العناصر مع بعضها،  ونضيف اللوزونمزج من جديد. بعدها نضيف ماء وماء الزهر ونخلط الكل

 بخصوص، ملعقة السمن نقوم بتذويبها كما هو موضح في الفيديو أسفله ونضيف عليها الزيت حيث سنستعمله لطلاء الصحن الحلواني. لايسعمل الكمية كلها فقط ماهو كافي لذهن الصحن الحلواني. وفي النهاية نقوم بسكب الخليط في الصحن ونروه بقليل من الماء ونقوم بتمليسه وتقطيعها إلى مربعات  ونسكب عليه الكمية المتبقية من الزيت والسمن ونزينها باللوز المخصص للتزين 

 نضعها في فرن ساخن على درجة الحرة 200 لمدة 50 دقيقة ونقوم برشها بكهرب السكر 

بالهنا والشفا 

طريقة تحضير شراب السكر لرش قلب اللوز 

  نقوم بوضع الماء في إناء  نضيف عليه السكر ونقوم بتسخين الخليط لمدة 5 دقائق وبعدها نضيف قطرات من ماء الزهر 

 لنتيجة مضمون أدعوكم لمشاهدة فيديو  طريقة تحضير قلب اللوز 

طريقة تحضير قلب اللوز مقدمة لكم من طرف شهيوات مطبخي Chhiwat Matbakhi 

إقرأ المزيد

كيش بالخضاروصفة فرنسية شهيرة

كيش بالخضار

كيش بالخضار وصفة فرنسية شهيرة، الكيش أكل تجمع مكونات غذائية غنية ومتنوعة. يعتبر المطبخ الفرنسي من المطابخ العالمية اللذيذة ويشتهر بوصفاثه السهلة وإقتصادية. 

.ونزولا عند رغبتكم أقدم لكم وصفة الكيش بطريقة سهلة وناجحة

المقادير

 حبتين من البطاطس مقطعة 

(قليل من الفلفل الأحمر والزيتون والبصل (حسب الرغبة 

البروكلي الكمية حسب الرغبة 

4  بيضات

200 ملل من القشطة 

جبن محكوك 

(حبة كوسة (قرعة

ورقة العجينة 

طريقة التحضير

  .نقوم بخلط البيض مع القشدة الطرية و نتركه جانبا 
نأخذ الصحن الحلواني مدهون بالزبدة و الطحين ونضع ورقة العجينة ونقوم بثقبه بالفرش . بعد أن نقوم بتقطيع الخضار حسب الرغبة حيث تبقى لكم حرية الأختيار ونقوم بوضعها فوق ورق العجين بشكل مثناتر، لا تنسي إضافة  الفلف الأسود والملح على كل طبقة وفي الأخير نضيف الخليط الذي قمنا بتحضيره ونقوم بتغطية الكل بالجبن المفروم . و نقوم بوضع الطبق أو الصحن الحلواني في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30  حتى 40  دقيقة ونونقم بتقديمه . و بالهنا و الشفا 

فيديو على قناة شهيوات مطبخي يوضح طريقة التحضير لضمان نتيجة مضمونة 

 وصفة  كيش بالخضار مقدمة من طرف شهيوات مطبخي

Chhiwat Matbakhi 

إقرأ المزيد

كأس العنبة : عبار بالغرام ومقادير السوائل

 كأس العنبة : عبار بالغرام ومقادير السوائل 

السلام عليكم، مرحبا بكم على موقع شهيوات مطبخي. اليوم موضوع خاص بمقادير كاس العنبة . ونزولا عند رغبة الصديقات قمت بكتابة هذا الموضوع حتى يبقى  مرجع لمن أرادت  أن تعرف نسبة مقادير كاس العنبة .

المقادير بالغرام 

1 كأس العنبة  = 125 غرام سنيدة / السكر 

   1 كأس العنبة  = 80 غرام من الطحين اللين   

1 كأس العنبة  = 110 غرام من اللوز  

1 كأس العنبة  = 75 غرام من الحليب المجفف 

1 كأس العنبة  = 100 غرام من بذرة الكاكاو 

1 كأس العنبة = 200 غرام من السكر المطحون 

1 كأس العنبة = 125 غرام من السميد 

1 كأس العنبة = 140 غرام من الدقيق 

مقادير السوائل 

بالنسبة للسوائل فلا يوجد إختلاف 

1 كأس العنبة = 150 ملل من الماء / الحليب / الزيت /ماء الزهر / زيت الزيتون / ماء الورد 

أتمنى أن ينال الموضوع إعجابكم مع تحيات شهيوات مطبخي 

أفضل وصفات شهيوات مطبخي تجدونها هنا ===> وصفات 

إقرأ المزيد

Torsade Pizza بيتزا بشكل جديد ومبتكر

Torsade Pizza بيتزا بشكل جديد ومبتكر

 يعتبر المطبخ الإيطالي من أشهر المطابخ العالمية تنوعا. حيث يتميز بتنوعه ومذاقه الذيذ ومن أشهر الأكلات التي يشتهر بها المطبخ الإيطالي نجد أكلت البيتزا Pizza الشهية، التي تنوع طريق تحضيرها وتقديمها واليوم يقدم لكم موقع شهيوات مطبخي طريقة تحضيرالبيتزا بشكل جديد ومبتكروإقتصادية  : Torsade Pizza

المقادير 

مقادير العجينة 

350 غرام  من الطحين 

ملعقة كبيرة من خمارة الخبز 

ملعقة صغيرة من الملح 

ملعقة من الأعشاب المنسمة 

ماء دافئ حسب كمية و نوعية الدقيق 

مقادير الحشوة :

صلصة الطماطم 

جبن مفروم حسب الرغبة 

جبن الموتزاريلا حسب الرغبة 

أوراق الحبق 

طريقة التحضير 

نقوم بوضع العجين في خلاط  كهربائي ويخلط لمدة 10 دقائق تقريبا نستعمل ماء دافئ للعجن (ممكن عجن الخليط باليد). نضيف الخميرة والملح والأعشاب المنسمة. بعد العجن نترك العجينة تستريح حوالي 15 حتى 20 دقيقة. نقوم بعد ذلك بتدليك العجين على شكل مربع. وبعد ذلك نضيف على نصف العجين الصلصة والجبن والحبق ونترك النصف الآخر فارغ ، كما موضح في الفيديو. ويتم طي الجزئين على بعضهما ويتم تقطيع العجين على شكل مستطيل لعدة أجزاء ونقوم ب لفها على شكل لولبي. وتوضع البيتزا في فرن ساخن على درجة حرارة 200. مدة الطهي حوالي 10 حتى 15 دقيقة  تقريبا . وتقدم بالهنا والشفا 

للحصول على نتيجة مضمونة أدعوكم لمشاهدة الفيديو 

وصفة : Torsade Pizza بيتزا بشكل جديد ومبتكر مقدمة من طرف شهيوات مطبخي 

Chhiwat Matbakhi 

إقرأ المزيد

طجين بالدجاج والزبيب والبصل

طجين بالدجاج والزبيب والبصل

يشتهر المطبخ المغربي بتنوع وصفاته وطرق تقديمها. ومن الأطباق المشهورة عالميا نجد الطاجين المغربي بأنواعه؛ مثل طاجين بلحم الغنم أو طاجين بالدجاج أو بلحم البقر. وهناك أنواع  أخرى تغني المطبخ المغربي وتزكي تنوعه. اليوم تقدم لكم شهيوات مطبخي : طاجين بالدجاج والزبيب والبصل بطريقة سهلة وبسيطة وسريعة التحضير مع مذاق شهي. أترككم مع طبخة اليوم 

المقادير

قطع دجاج مغسولة جيدا

واحد بصل مقطع قطع صغيرة

قزبر بقدونس وثوم مفروم

3 حبات  بصل مقطعة شرائح  

(كأس عنب مجفف (زبيب 
ملح فلفل اسود حسب الذوق

ملعقة زنجبيل

ملعقة كركم

راس ملعقة صغيرة قرفة

شوية قطع ليمون مرقد

زعفران

طريقة التحضير

في اناء نحط اربع ملاعق زيت زيتون وزين نباتية نضيف البصل المقطع قطع صغيرة قزبر بقدونس الثوم والتوابل نخلط الكل جيدا ونضع قطع الدجاج في الاناء لتتشرب الخليط .نضع طاجين على نار هادءة نضيف ملعقتين زيت زيتون نضغ قطع الدجاج وخليط التوابل ، نضيف كاس ماء نحط البصل المقطع شراءح طويلة والعنب المجفف فوق ونتركه ينضج على نار هادءة .وبالصحة والراحة

في الفيديو تجدون الطريقة والمقادير مشروحة بشكل مبسط 

 وصفة طجين بالدجاج والزبيب والبصل مقدمة من طرف شهيوات مطبخي 

Chhiwat Matbakhi 

إقرأ المزيد

الشباكية المغربية بدون بيض طريقة التشبيك وتحضير سهلة

الشباكية المغربية بدون بيض طريقة التشبيك وتحضير سهلة

بحلول شهر رمضان الكريم، نستعد جميعا بتحضير شهيوات وحلويات لتزيين مائدة الإفطار. وأول مانقوم بتحضيره هي حلوة الشباكية الذيذة (أميرة مائدة الإفطار). ولهذا الغرض أقدم لكم وصفة سهلة لتحضير الشباكية وكذلك طريقة تشبكها بشكل سهل . طريقة التشبيك شرحتها في الفيديو حيث قمت بعمل 3 أشكال سهلة كما تشاهدون في الصورة أسفله .

المقادير

زلافة زبدة مذابة

تقريبا كيلو دقيق ابيض 

كاس سمسم محمص

نصف كاس خل

نصف كاس ماء زهر 

شوية زعفران

معلقة صغيرة قرفة

معلقة النافع

معلقة كبيرة حبة حلاوة

طريقة التحضير 

في خلاط كهرباءي نخلط السمسم حبة الحلاوة والنافع نطحن الكل جيدا  نقوم بغربلته ونضعه جانبا .نخلط بقية المقادير مع بعضهاونقوم باضافة الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة ،نتركها ترتاح بع ذالك نمددها ونقوم بتشبيكها مثل ما هو موضح في الفيديو .بعدها نقوم بقليها في زيت ساخن ونحطها مباشرة في العسل حتى تتشرب 
جيدا نقوم بعدها بتقطيرها في مصفاة من العسل الزاءد ونزينها بالسمسم المحمص


في الفيديو أقوم بشرح طريقة تحضير الشباكية وكذالك عملية التشبيك 

     
وصفة الشباكية المغربية بدون بيض طريقة التشبيك وتحضير سهلة مقدمة من طرف شهيوات مطبخي 
Chhiwat Matbakhi

إقرأ المزيد

شباكية البوق زلابية طويلة رائعة لشهر رمضان

شباكية البوق زلابية طويلة رائعة لشهر رمضان

في الفيديو أقدم لكم طريقة عمل شباكية البوق، أو ماتعرف بزلابية طويلة. ولها عدة أسماء مثل: حلوة البنان أو بلح الشام. وتعتبرالشباكية من الحلويات الرئيسية التي تقدم في شهر رمضان الكريم و بهذه المناسبة تقدم لكم شهيوات مطبخي طريقة سهلة لعمل شباكية البوق أترككم مع المقادير وطريقة التحضير كما تجدون فيديو توضيحي لكل المراحل    

المقادير

130  غرام سميدة

130 غرام دقيق ابيض

معلقة كبيرة سمسم محمص ومطحون

معلقة كبيرة سكر

واحد سكر فانيلا

ملعقة كبيرة زبدة

رشة ملح 

بيضة 

240 ملل ماء

الطريقة 

، في اناء على النار نضع الماء الزبدة الملح الفانيلا ونترك الكل على نار هادءة حتى تذوب الزبدة ، بعد ذللك نضيف السميد والدقيق مع التحريك جيدا وبسرعة حتى تصبح غندنا عجينة لينة، ناخد العجين من على النار نضعه في اناء ونتركه يبرد لمدة خمس دقاىق ،بعد ذلك نضيف البيض وتحرك جيدا حتى تتشرب العجين البيض نضيف السمسم المحمص نستمر في الخلط.نترك العجين يرتاح لمدة عشر دقاءق ،بعدها نضع الهليط في جيب حلواني ويقلى في زيت ساخن ويوضع مباشرة في العسل حتى يتشرب جيدا .

طريقة العمل موضحة في الفيديو

 وصفة  شباكية البوق زلابية طويلة مقدمة من طرف شهيوات مطبخي
Chhiwat Matbakhi 

إقرأ المزيد

طريقة تحضير الزلابية لشهر رمضان

طريقة تحضير الزلابية لشهر رمضان

أقدم لكم طريقة عمل الزلابية لشهر رمضان الكريم. يعتقد بعضنا أن عمل الزلابية صعب ويحتاج الى الة خاصة، ولكن كما وعدتكم بتقديم أسهل الوصفات التي تكون اقتصادية وسهلة التطبيق ولذيذة.

حيث ستشاهدون طريقة سهلة ومبتكرة لعمل زلابية شهية ولذيذة.

المقادير

 كأسين من الطحين

3 معالق من النشا

ملعقة صغيرة من الخميرة

ملعقة صغيرة من الزيت

ملعقة صغيرة من ماء الزهر

كأسين من الماء دافئ

*حجم الكأس من النوع العادي

طريقة التحضير

،نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها جيدا والتأكد من عدم وجود حبوب في الخليط  بحيت نستعمل الخلاط اليدوي لهذا الغرض إن تطلب الأمر. ونضيف الملون الغدائي حتى نحصل على اللون الرغوب فيه. ونتركه يتخمرلمدة ساعة كاملة. وبعد ذلك نقوم بملأ الخليطة في قنينة الكاتشب او ما شبه. ونسخن الزيت في مقلات 

.ونستعين بقالب دائري كما هو موضح في الفيديو للحصول على أشكال متساوية 

ويتم وضعها مباشرة في العسل وتقطر بعد ذلك. ولمعرفة طريقة عمل العسل المنزلي اضغط ==>هنا لمشاهدة الوصفة

للمزيد من التوضيح ادعوكم لمشاهدة الفيديو

طريقة تحضير الزلابية لشهر رمضان

فرجة ممتعة

وصفة : طريقة تحضير الزلابية لشهر رمضان مقدمة من طرف شهيوات مطبخي

إقرأ المزيد

طريقة تزين الكب كيك بعجينة السكر

طريقة تزين الكب كيك بعجينة السكر

في الفيديو أقدم لكم طريقة تزين الكب كيك بعجينة السكر. طريقة سهلة ولا تتطلب أي مهارات خاصة كل ما عليك تتبع الخطوات الموجودة بالفيديو.


 فرجة ممتعة

الوصفة مقدمة من طرف شهيوات مطبخي 

Chhiwat Matbakhi

إقرأ المزيد

طريقة عمل الكيب كيك. Cupcakes

طريقة عمل الكيب كيك Cupcakes
أقدم لكم طريقة عمل الكيب كيك وصفة سهلة ولذيذة ومقادير بسيطة ونتيجة مضمونة. الكيب كيك من أنواع الحلويات التي إشتهر تقديمها في مختلف المناسبات والحفلات.

المقادير
2بيض

 175 غرام دقيق ابيض
 150 غرام زبدة في درجة حرارة المطبخ
 150 غرام سكر خشن
 ملعقة صغيرة خميرة حلوى
  100 ملل حليب
 واحد سكر فانيلا. 

الطريقة:

 في اناء نضع الزبدة السكر والفانيلا ونخلط جيدا بالضراب الكهربائي ونضعه جانبا،  في اناء اخر نخلط البيض مع الحليب ثم نضيفه الى الخليط الاول ،  بعد دالك نقوم باضافة الدقيق  وخميرة الحلوى تدريجيا حتى تندمج جميع العناصر، نضع الخليط في القوالب الخاصة بالكابكيك وندخله لفرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة. 

بالهنا و الشفا 

الفيديو يقدم شرح وافي لعمل الكيب كيك

وصفة طريقة عمل الكيب كيك مقدمة من طرف شهيوات مطبخي chhiwat matbakhi 

إقرأ المزيد

الوافل بالبطاطس

الوافل بالبطاطس
Gaufres aux pommes de terre, Potato Waffles

يقدم لكم موقع شهيوات مطبخي طريقة عمل الوافل بالبطاطس طريقة سهلة ولذيذة طبق محبوب للصغار والكبار هذه الوصفية الشهية سريعة التحضير واقتصادية .

 المقادير:

اربع حبات بطاطس مقشرة.

   واحد بصل مقشر.

  2بيض.

ملح وفلفل.

4 ملاعق دقيق ابيض.

  2 ملاعق زيت.

الطريقة:

 ناخد البطاطس والبصل وجرشه؟! بعد الانتهاء نقوم باضافة البيض الدقيق الزيت الملح والفلفل نخلط الكل جيدا. ناخد الالة الخاصة بالوافل نرشها بشوية زيت ونقوم بوضع ملعقتين من الخليط في كلا الجهتين ونتركها تنضج لمدة عشر دقائق.. نستمر بنفس العملية حتى نكمل كل الخليط..

تقدم مع سلطة 

بالصحة و الراحة 

لمزيد من التفاصيل المرجو مشاهدة الفيديوللحصول على نتيجة مضمونة

الوصفة مقدمة من طرف شهيوات مطبخي

Chhiwat Matbakhi

إقرأ المزيد

الخبز الفرنسي Baguette

الخبز الفرنسي  Baguette

يقدم لكم موقع شهيوات مطبخي وصفة عمل الخبز الفرنسي بالمنزل Baguette

الخبز الفرنسي او ما يعرف ب Baguette او French Bread  من أنواع الخبز الذي يقدم في مختلف الأوقات ومعروف بلذته وسهولة عمله.

المقادير:

 500 غرام دقيق ابيض.

  ملعقة كبيرة سكر.

 ملعقة صغيرة ملح.

  20 غرام خميرة الخبز.

 ماء دافئ.

الطريقة:

 نخلط جميع العناصر مع بعضها نقوم بعجن الخبز لمدة عشر دقائق نغطي العجين ببلاستيك غدائي ونتركه يتخمر حتى يتضاعف حجمه. 

بعد ذالك نقوم برش المكان الذي سنعمل فيه بالدقيق نقطع العجين ونقسمه الى احجام حسب الرغبة،  ناخد قطعة نمددها بالمدلك بشكل طولي ونقوم بلفه على شكل قضيب ونتركه جانبا نستمر بنفس الطريقة حتى الانتهاء من كل العجين...نترك الخبز يتخمر مرة تانية. بعد ان يتضاعف حجمه نقوم بوضعه في الصينية ناخد سكين نعلم على  العجين مرتين او تلات مرات على حسب كبر الخبز  نرشه بماء وندخله الى فرن ساخن حتى ينضج وياخد اللون الذهبي.

بالصحة و الراحة 

       لمزيد من التفاصيل المرجو مشاهدة الفيديوللحصول على نتيجة مضمونة

الوصفة مقدمة من طرف شهيوات مطبخي
chhiwat matbakhi

إقرأ المزيد

طريقة عمل التيراميسو Tiramisu

يقدم لكم موقع شهيوات مطبخي طريقة عمل التيراميسو Tiramisu .

 التيراميسو Tiramisu يعتبر من الحلويات الاطالية الشهيرة 

المقادير :

150 غرام سكر رطب،  2 بيض،  واحد سكر فانيلا، 250 غرام جبن ماسكاربوني الايطالي،  قهوة اي نوع يبقى لكم الاختيار،  بسكويت الخاص بالتيراميسو 

الطريقة :

في انائين نفصل اصفر البيض عن الابيض،  نضيف السكر الى اصفر البيض مع جبن المسكاربوني ونخلط الكل جيدا بالضراب الكهربائي،  في اناء اخر نخلط ابيض البيض مع سكر الفانيلا بالضراب الكهربائي دائما حتى يصير ثلج،  ناخد الخليط ونضيفه الى الخليط الاول. 

في اناء نضع القهوة نحط عليها شوية سكر حسب الرغبة ناخد البسكويت نحطه في القهوة لبضع ثواني من الجهتين ونضعه في كاس التقديم نحط حبات البسكويت جنب بعض نضيف لها شوية من خليط الجبن والبيض لي عملنا بالاول،  نحط البسكويت مرة اخرى وهكدا نعمل طبقتين او ثلاث حسب الرغبة. نستمر في نفس العملية حتى ننتهي.. بعد الانتهاء نرش ببودرة الشكلاتة وشوية سكر رطب ونتركه في التلاجة لمدة  6 ساعات بعد ذالك ممكن تقديمه. 

بالصحة و الراحة 

لمزيد من التفاصيل المرجو مشاهدة الفيديوللحصول على نتيجة مضمونة

الوصفة مقدمة من طرف شهيوات مطبخي
chhiwat matbakhi

إقرأ المزيد

شارك وفز بجوائز رائعة

مسابقة شهوات مطبخي

 انتهت المسابقة وتم الاعلان عن الفائزة عبر صفحتنا على الفيسبوك وكانت الاخت ذكرى من هولاندا.
شكرا على مشاركتكم والى فرصة جديد ومسابقات اخرى

 كما وعدتكم أعزائي المتابعين ينضم موقع شهيوات مطبخي مسابقة للفوز بجوائز قيمة وارئعة عبارة عن : آلة عصيرالبرتقال (كهربائية) لتحضير ألذ العصائر و صحن للتقديم من 3 طبقات متنوع الاستخدام. 

بإمكان الجميع المشاركة في المسابق وبشكل مجاني ويتم ارسال الهدايا الى جميع انحاء العالم سنتكلف بكل مصاريف الشحن

فكل  ما عليك وكشرط بسيط للدخول الى السحب :

1 عمل لايك لصحفتنا على الفيسبوك ==> صفحة شهيوات مطبخي



2 مشاركة المسابقة على الفيسبوك الخاص بك

3 مشاركة وصفة من موقعنا او من قناة ==> شهيوات مطبخي

4 وضع تعليق او لايك على أحد المواضيع.

معلومة : كلما كانت مشاركاتك متعددة كلما زاد حضك للفوز

الجوائز 

*المسابقة تبدأ من اليوم 16/04/2016 ولغاية  30/04/2016

 معلومات تقنية آلة عصيرالبرتقال
2 press cones
power 20watt
left and right rotation
pulp filter
anti drip system
transparant system
transparent lid
dishwasher proof parts
cord storage
anti slip feet





إقرأ المزيد

بيسكوي لذيذ لمختلف المناسبات

بيسكوي لذيذ لمختلف المناسبات

أقدم لكم وصفة سهلة لذيذة وإقتصادية .

المقادير:

 5 بيضات في درجة حرارة المطبخ،

 250 غرام دقيق ابيض نوع جيد،

250غرام سكر خشن،

 ملعقة صغيرة خميرة حلوى،

واحد سكر فانيلا،

3 ملاعق كبيرة ماء دافئ.

الطريقة:

 في الخلاط الكهربائي نضع البيض، السكر والفانيلا والماء ونضربه جيدا حتى يتضاعف حجمه، بعد ذالك نضيف الدقيق الابيض والخميرة تدريجيا ونحرك بشكل دائري للحفاظ على الهواء الموجود داخل العجين.. نأخد 5 اواني صغيرة ونفرق الخليط بالتساوي داخلها نضيف ملون غدائي بكل اناء احمر اخضر ازرق اصفر برتقالي.. نضع الخليط في جيوب حلوانية،  ناخد صينية نضع فيها ورق الطهي ونبدا بوضع الخليط بشكل طولي جنب بعض حتى ننتهي،  وبعدها وندخله لفرن ساخن على درجة حرارة 160 لمدة عشر دقائق،  بعد اخراجه من الفرن نضع فوطة نقية على الكيكة ونقوم بقلبها ثم نزيل ورق الطهي بحذر ونقوم بلف الكيكة وهي ساخنة حتى تاخد الشكل الملفوف ونضعها جانبا.. في هذه الاثناء نقوم بتحضير ابكريمة ناخد 250 ملل كريمة الحلوى نخفقها ملعقتين سكر خشن. ناخد الكيكة نزيل الفوطة نا بالكريمة بشكل متساوي ونرجع نلفها مرة اخرى. 

الطريقة صوة وصورة

الوصفة مقدمة من طرف شهيوات مطبخي

إقرأ المزيد

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

    المقادير: 

100 غرام سكر خشن

 170 غرام شكلاتة

  3بيضات

 واحد سكر فانيللا

 110 غرام زبدة

 50غرام دقيق ابيض.

الطريقة:

 نقوم باذابة الشكلاتة مع الزبدة في حمام مريم،  نضع البيض في اناء نضيف له السكر و الفانيلا ونخلط الكل جيدا، بعد ذالك نقوم باضافة الدقيق تدريجيا حتى تندمج جميع العناصر،  بعد ذالك نضيف خليط الزبدة والشكلاتة تدريجيا حتى نحصل على عجينة سائلة.. نأخد قوالب صغيرة نقوم بدهنا بشوية زبدة ورشها بشوية دقيق ونضع الخليط في القوالب بالتساوي، بعد الانتهاء نقوم بادخال القوالب الى فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة عشر دقائق. بعد اخراجها من الفرن نتركها ترتاح لبضع دقائق وبعدها نضعها في صحن التقديم ممكن تزيينها بشوية سكر رطب وفواكه. والهنا والشفا

الوصفة مقدمة من طرف شهيوات مطبخي ... شهية طيبة

Chhiwat Matbakhi

إقرأ المزيد

طريقة مميزة لتحضير البقلاوة

البقلاوة : من أنواع الحلويات الموجود في مختلف المطابخ المغاربية والتركية والشامية. حيث تختلف طريقة تحضيرها وتقديمها، وفي وصفة اليوم أقدم لكم أحد أنواع طرق التحضير التي تتميز بالبساطة مع مذاق لذيذ. 

لكل الاستفسارات والاقتراحات المرجو استعمال صندوق التعليقات أسفل الوصفة.

  

المقادير:

    250 غرام لوز مجروش
200 غرام زبدة مذابة
50ملل زيت المائدة،
 نصف كيلو ورق الخاص بتحضير البقلاوة.

مقادير القطر:

2 كؤوس سكر نحط عليهم 2 كؤوس ماء  نخلطهم ونضع الخليط فوق نار لمدة 15 دقيقة.

الطريقة التحضير :

ناخد ثلاث الى اربع ورقات نفردها ندهنا بالزبدة ونرشها باللوز المجروش، ناخد عصا نقي نحطه في اول الورق ونلفه عليه نضغط الى الوسط ونتخلص من العصا ونقوم بوضعه في الصينية التي ستدخل الى الفرن نستمر بنفس العملية الى ان ننتهي ونترك شوية لوز جانبا للتزيين.

بعد الانتهاء نقوم بذهن الورق مرة اخرى جيدا بالزبدة المذابة وندخله الى فرن ساخن على درجة حرارة 180  تقريبا لمدة 20 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي.. 

بعد اخراجها مت الفرن وهي ساخنة نقوم بوضع القطر عليها لتتسقى جيدا.  وبالهنا والشفا

وصفة طريقة مميزة لتحضير البقلاوة مقدمة من طرف شهيوات مطبخي ... شهية طيبة

CHHIWAT MATBAKHI

إقرأ المزيد

فطائر بالدجاج والحم المفروم

فطائر بالدجاج والحم المفروم

المقادير 

بالنسبة لتحضير العجينة نحتاج إلى: 

1kg من الطحين 

كأس من الحليب او ما يعادل 200 مل

300 مل من الماء الدافئ

4 ملاعق من الزبدة

ملعقة كبيرة من السكر

ملعقة كبيرة من الملح

خميرة الخبز ٤٢ غرام 

بالنسبة للحشوة نحتاج إلى: 

250 غرام كفته

صدر الدجاج مقطع مربعات صغيرة

فلفل أخضر أحمر و أصفر ... حسب الرغبة 

البورو Prei

قصبر مقدونس

صلصة الطماطم 

بصل مقطع

التوابل : ملح و ملعقة صغيرة من بدرة الثوم ملعقة من بدرة الفلفل وتوابل الدجاج curry

*يبقى لكم الاختيار بالتسبة للحشوات والتوابل 

طريق التحضير والتقديم في الفيديو 

الوصفة مقدمة من طرف شهيوات مطبخي ... شهية طيبة

CHHIWAT MATBAKHI

إقرأ المزيد